וויסקי איילזה ביי סינגל מאלט (Ailsa Bay Single malt)

איילזה ביי מהדורה 1.2 הוא סינגל מאלט מיוחד מאוד בנוף הסקוטי. מזקקת איילזה ביי נמצאת בחוף המערבי בדרום אזור הלואולנד, אזור אשר מזוהה בעיקר עם סגנון וויסקי עשבוני-פרחוני. אופיו המעושן של איילזה ביי מרגיש כאילו היה אמור להגיע דווקא מאחד האיים אשר מקיפים את סקוטלנד. איילזה ביי הוא וויסקי מעושן עם מנעד טעמים רחב, המבוקבק באחוז אלכוהול גבוה – 48.9%. בכל מהדורה של איילזה ביי המזקקה מציינת שני מדדי טעם: מתיקות, ועישון. אלו מופיעים על התווית, ומאפשרים להשוות בין מהדורות. הגישה המדעית והנגשת המידע הן רק חלק מהייחוד במזקקה, שגם מיישנת את הוויסקי תחילה בחביות קטנות ולאחר מכן בחביות אקס-ברבן מסורתיות. באף – משלב מתיקות עם עשן יבש, בשרני ומתובל. בחך - בתחילה הוא מתוק בלבד, על קצה הלשון. העשן מתעורר אחרי רגע, מכסה את חלל הפה, ואליו מתווספים תבלינים בשרניים שמזכירים פלפל שחור, ציפורן ואפילו מעט כמון. סיומת – ארוכה, מתובלת ומעושנת. 700 מ"ל    

המוכר: גן-אש אלכוהום גרופ בע"מ

כל המוצרים של גן-אש אלכוהום גרופ בע"מ ב־TAB